Pasta con salsa de gamba roja

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, Pasta con salsa de gamba roja. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Pasta con salsa de gamba roja is one of the most popular of recent trending meals in the world. It's enjoyed by millions every day. It is easy, it's fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Pasta con salsa de gamba roja is something which I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Pasta con salsa de gamba roja, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pasta con salsa de gamba roja delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pasta con salsa de gamba roja is 2 comensales. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have Pasta con salsa de gamba roja using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Es una receta de salsa que se puede usar para pasta o para acompañar patatas e incluso cualquier pescado hecho al horno o lo que nos parezca que puede marinar bien. Es muy sabrosa e intensa.

Ingredients and spices that need to be Get to make Pasta con salsa de gamba roja:

1. Pasta en la cantidad que vayamos a comer
2. 10 gambas rojas grandes
3. 2 Cucharadas tomate frito Hida
4. 1 pizca pimentón dulce de La Vera
5. 50 grs cebolla tierna
6. 1 copa catavinos de vino blanco
7. 1 copa catavinos de vermuth
8. 1 copa catavinos de agua
9. 1 Cda aceite de oliva virgen extra
10. Sal

Steps to make to make Pasta con salsa de gamba roja

1. Ponemos agua a hervir con sal para hacer la pasta que nos apetezca, yo he utilizado macarrones integrales y espaguetis. Una vez hirviendo el agua echamos la pasta y la cocemos el tiempo necesario que indica el fabricante en el paquete para que quede en su punto, pero podemos dejar más o menos tiempo según nos guste la pasta. A los italianos siempre les gusta durita.
2. Retiramos del fuego y quitamos el agua reservando un poquito de este agua de cocción para después, por si nos hace falta para diluir la salsa con la pasta.
3. En un bol pelamos las gambas y reservamos las cabezas y las cáscaras y por otro lado reservamos los cuerpos de las peladas. Ponemos en una sartén la cebolla cortada a juliana con la cucharada de aceite y la pochamos.
4. Una vez que esta doradita introducimos en la sartén las cáscaras de las gambas y las cabezas las apretamos para sacarles el jugo que hay en ellas y lo incorporamos todo también a la sartén y sofreímos apretando con una pala las cabezas contra los laterales para seguir sacándole todos los jugos mientras se sofríen.
5. Añadimos en este momento las dos cucharadas de tomate frito. Yo he usado de la marca Hida que es muy parecido al hecho en casa, le damos vueltas para integrarlo con las cáscaras de las gambas y añadimos también la pizca de pimentón dulce de La Vera y movemos para que no se queme porque si no nos amargará la salsa. Añadimos la copa de vino blanco, la de vermuth y la de agua, añadimos sal y dejamos hervir para evaporar el alcohol.
6. Pasados unos minutos ponemos el contenido de la sartén en el vaso de la thermomix y trituramos a velocidad máxima durante un minuto. Una vez acabado esto lo pasamos por un colador fino o por un chino y la salsa que cae esta lista para mezclar con la pasta.
7. En una sartén ponemos la salsa resultante e introducimos los cuerpos pelados de las gambas y las cocemos un un poquito en la propia salsa. Probamos para rectificar de sal si fuera necesario. Una vez que vemos que están cocidas más o menos, incorporamos la pasta que habíamos cocido a la sartén y le añadimos un par de cucharadas de agua de la cocción y removemos.
8. Cuando esté todo incorporado, removido e impregnado de salsa, servimos en los platos llanos y.....
9. A disfrutar!!!!

As your experience and self-confidence grows, you will certainly locate that you have more all-natural control over your diet plan and also adjust your diet to your personal preferences gradually. Whether you intend to offer a dish that utilizes less or more ingredients or is a little essentially zesty, you can make straightforward adjustments to achieve this objective. To put it simply, begin making your recipes in a timely manner. As for fundamental cooking abilities for beginners you do not need to discover them but just if you master some straightforward food preparation techniques.

This isn't a full overview to quick and simple lunch recipes yet its excellent something to chew on. With any luck this will get your creative juices flowing so you can prepare scrumptious dishes for your family members without doing too many square meals on your journey.

So that's going to wrap this up with this exceptional food Step-by-Step Guide to Prepare Ultimate Pasta con salsa de gamba roja. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!